| Вода | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.1% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.2% | 870 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2866 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 11.63 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.448 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.015 мкг | 50 мкг | 4% | 4.6% | 2481 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4584 мг | 20 мг | 7.3% | 8.4% | 1371 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.74 мг | 2500 мг | 3.1% | 3.6% | 3216 г |
| Кальций, Ca | 9.73 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10277 г |
| Кремний, Si | 16.322 мг | 30 мг | 54.4% | 62.5% | 184 г |
| Магний, Mg | 41.16 мг | 400 мг | 10.3% | 11.8% | 972 г |
| Натрий, Na | 148.11 мг | 1300 мг | 11.4% | 13.1% | 878 г |
| Сера, S | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5136 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 8.9% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 233.24 мг | 2300 мг | 10.1% | 11.6% | 986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 8.7% | 1314 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.8% | 1468 г |
| Литий, Li | 0.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3167 мг | 2 мг | 15.8% | 18.2% | 632 г |
| Медь, Cu | 130.67 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 15.1% | 765 г |
| Молибден, Mo | 8.557 мкг | 70 мкг | 12.2% | 14% | 818 г |
| Никель, Ni | 2.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.187 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.5% | 4634 г |
| Стронций, Sr | 61.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.31 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 4981 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.421 мг | 12 мг | 3.5% | 4% | 2850 г |
| Цирконий, Zr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка + соль, масло, 1:4 составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».