Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка банановая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка банановая

Яйцо куриное (Запекание) 198 г
Сахар песок 200 г
Корица, молотая 5 г
Ванилин 1 г
Банан (Запекание) 210 г
Яблоко (Запекание) 110 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Грецкий орех 10 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка банановая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.8% 1551 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.8% 1120 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 8.2% 530 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 4% 1088 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
бета Криптоксантин 1.045 мкг ~
Ликопин 0.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.9% 1111 г
Витамин В4, холин 78.46 мг 500 мг 15.7% 6.8% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 4.4% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 5.676 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7047 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3695 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.582 мкг 50 мкг 15.2% 6.6% 659 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5204 мг 20 мг 7.6% 3.3% 1315 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.91 мг 2500 мг 8.2% 3.5% 1226 г
Кальций, Ca 45.54 мг 1000 мг 4.6% 2% 2196 г
Кремний, Si 25.43 мг 30 мг 84.8% 36.7% 118 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 2.6% 1633 г
Натрий, Na 57.64 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2255 г
Сера, S 61.79 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1618 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 4.5% 964 г
Хлор, Cl 65.19 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 3.9% 1096 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Кобальт, Co 3.544 мкг 10 мкг 35.4% 15.3% 282 г
Литий, Li 1.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.2794 мг 2 мг 14% 6.1% 716 г
Медь, Cu 91.37 мкг 1000 мкг 9.1% 3.9% 1094 г
Молибден, Mo 3.821 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1832 г
Никель, Ni 8.396 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 9.991 мкг 55 мкг 18.2% 7.9% 550 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13051 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.5658 мг 12 мг 4.7% 2% 2121 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.211 мг ~
бета Ситостерол 1.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.865 г min 16.8 г 11.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка банановая составляет 231,3 кКал.

  • Порция = 77 гр (178.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».