Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка рассыпчатая на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка рассыпчатая на бульоне

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 305 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 660 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка рассыпчатая на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.2% 1070 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.2% 1077 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.7% 1177 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 12.4% 541 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 2.3% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 5.4% 1253 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 11.298 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3540 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.6% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2953 г
Витамин Н, биотин 1.351 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3701 г
Витамин РР, НЭ 3.4424 мг 20 мг 17.2% 11.5% 581 г
Макроэлементы
Калий, K 147.19 мг 2500 мг 5.9% 4% 1698 г
Кальций, Ca 9.93 мг 1000 мг 1% 0.7% 10070 г
Кремний, Si 26.617 мг 30 мг 88.7% 59.4% 113 г
Магний, Mg 68.6 мг 400 мг 17.2% 11.5% 583 г
Натрий, Na 14.05 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9253 г
Сера, S 53.88 мг 1000 мг 5.4% 3.6% 1856 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 10.6% 630 г
Хлор, Cl 22.36 мг 2300 мг 1% 0.7% 10286 г
Микроэлементы
Бор, B 117.7 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 2.591 мг 18 мг 14.4% 9.6% 695 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7212 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 17.7% 377 г
Марганец, Mn 0.5181 мг 2 мг 25.9% 17.3% 386 г
Медь, Cu 221.55 мкг 1000 мкг 22.2% 14.9% 451 г
Молибден, Mo 11.518 мкг 70 мкг 16.5% 11.1% 608 г
Селен, Se 2.727 мкг 55 мкг 5% 3.3% 2017 г
Фтор, F 24.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16194 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.3% 1984 г
Цинк, Zn 0.9447 мг 12 мг 7.9% 5.3% 1270 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка рассыпчатая на бульоне составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».