Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец

Тунец в масле. Консервы (Припускание) 185 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 9.7% 425 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.7% 324 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.7% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.1% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.245 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9423 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.493 мг 15 мг 50% 20.5% 200 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин РР, НЭ 11.7547 мг 20 мг 58.8% 24.2% 170 г
Ниацин 6.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.12 мг 2500 мг 9.4% 3.9% 1059 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 1.2% 3378 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 2.2% 1840 г
Натрий, Na 421.08 мг 1300 мг 32.4% 13.3% 309 г
Сера, S 222.64 мг 1000 мг 22.3% 9.2% 449 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 8.8% 464 г
Хлор, Cl 11.79 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.7 мкг ~
Бор, B 94.3 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.1% 2016 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10563 г
Кобальт, Co 2.358 мкг 10 мкг 23.6% 9.7% 424 г
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1843 г
Медь, Cu 42.45 мкг 1000 мкг 4.2% 1.7% 2356 г
Никель, Ni 1.415 мкг ~
Рубидий, Rb 224.5 мкг ~
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27360 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.4009 мг 12 мг 3.3% 1.4% 2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.821 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.821 г ~

Энергетическая ценность Тунец составляет 243,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».