| Скумбрия атлантическая (Тушение) | 677 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 142 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 157 г |
| Кабачок (Тушение) | 50 г |
| Картофель (На пару) | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 50 г |
| Смесь перцев | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.7% | 717 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.6% | 800 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.7 мкг | 900 мкг | 29.5% | 22.8% | 339 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.131 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 24.2% | 319 г |
| бета Криптоксантин | 2.853 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.2% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 38.97 мг | 500 мг | 7.8% | 6% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 8.3% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 19.6% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.589 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.432 мкг | 3 мкг | 214.4% | 165.4% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.25 мг | 90 мг | 15.8% | 12.2% | 632 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.349 мкг | 10 мкг | 83.5% | 64.4% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 5.2% | 1472 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4556 мг | 20 мг | 32.3% | 24.9% | 310 г |
| Ниацин | 4.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.24 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.4% | 741 г |
| Кальций, Ca | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Кремний, Si | 15.108 мг | 30 мг | 50.4% | 38.9% | 199 г |
| Магний, Mg | 39.02 мг | 400 мг | 9.8% | 7.6% | 1025 г |
| Натрий, Na | 218.99 мг | 1300 мг | 16.8% | 13% | 594 г |
| Сера, S | 109.76 мг | 1000 мг | 11% | 8.5% | 911 г |
| Фосфор, P | 183.4 мг | 800 мг | 22.9% | 17.7% | 436 г |
| Хлор, Cl | 359.67 мг | 2300 мг | 15.6% | 12% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Йод, I | 13.16 мкг | 150 мкг | 8.8% | 6.8% | 1140 г |
| Кобальт, Co | 12.645 мкг | 10 мкг | 126.5% | 97.6% | 79 г |
| Литий, Li | 17.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Медь, Cu | 176.95 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 13.7% | 565 г |
| Молибден, Mo | 6.651 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.3% | 1052 г |
| Никель, Ni | 5.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.338 мкг | 55 мкг | 33.3% | 25.7% | 300 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 757.26 мкг | 4000 мкг | 18.9% | 14.6% | 528 г |
| Хром, Cr | 32.54 мкг | 50 мкг | 65.1% | 50.2% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.6193 мг | 12 мг | 5.2% | 4% | 1938 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.849 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | min 16.8 г | 14.1% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.524 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.414 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.769 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами и картофелем в мультиварке составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».