Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты запечённые, куринные, из бедра.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты запечённые, куринные, из бедра.

Бедро Куриное без Кожи Бескостное [Петелинка] 600 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Хлеб Пшеничный [Хлебный Двор] 60 г
Петрушка свежая (Запекание) 8 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты запечённые, куринные, из бедра.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9% 517 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.5% 371 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.2% 3776 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3557 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
альфа Каротин 0.081 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Ликопин 0.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.1% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.555 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25723 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25424 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29240 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 6.4% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.1022 мг 20 мг 0.5% 0.2% 19569 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.31 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5398 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8613 г
Кремний, Si 1.007 мг 30 мг 3.4% 1.6% 2979 г
Магний, Mg 4.41 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9070 г
Натрий, Na 1.18 мг 1300 мг 0.1% 110169 г
Сера, S 13.07 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7651 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 0.7% 6780 г
Хлор, Cl 6.03 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 32609 г
Кобальт, Co 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 4.2% 1104 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 3% 1572 г
Медь, Cu 25.88 мкг 1000 мкг 2.6% 1.2% 3864 г
Молибден, Mo 0.052 мкг 70 мкг 0.1% 134615 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44715 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 7.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51680 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 0.1732 мг 12 мг 1.4% 0.6% 6928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты запечённые, куринные, из бедра. составляет 215,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».