Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с гречкой

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 200 г
Курица 1 кат. (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.3 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.2% 559 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.7% 412 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.3% 1203 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.6% 465 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4265 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 414.9 мкг 900 мкг 46.1% 18.5% 217 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 2.312 мг 5 мг 46.2% 18.5% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.1% 1286 г
Витамин В4, холин 57.97 мг 500 мг 11.6% 4.7% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 4.5% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 7.5% 538 г
Витамин В9, фолаты 7.934 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5042 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 3.9% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.84 мг 15 мг 12.3% 4.9% 815 г
Витамин Н, биотин 8.329 мкг 50 мкг 16.7% 6.7% 600 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 8.6741 мг 20 мг 43.4% 17.4% 231 г
Ниацин 5.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.49 мг 2500 мг 11.2% 4.5% 894 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3676 г
Кремний, Si 27.723 мг 30 мг 92.4% 37.1% 108 г
Магний, Mg 74.61 мг 400 мг 18.7% 7.5% 536 г
Натрий, Na 41.56 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3128 г
Сера, S 136.89 мг 1000 мг 13.7% 5.5% 731 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 9.4% 425 г
Хлор, Cl 65.35 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 157.5 мкг ~
Ванадий, V 66.5 мкг ~
Железо, Fe 3 мг 18 мг 16.7% 6.7% 600 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4644 г
Кобальт, Co 8.622 мкг 10 мкг 86.2% 34.6% 116 г
Литий, Li 2.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.5018 мг 2 мг 25.1% 10.1% 399 г
Медь, Cu 254.86 мкг 1000 мкг 25.5% 10.2% 392 г
Молибден, Mo 16.094 мкг 70 мкг 23% 9.2% 435 г
Никель, Ni 4.295 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 6.573 мкг 55 мкг 12% 4.8% 837 г
Стронций, Sr 84.78 мкг ~
Титан, Ti 9.01 мкг ~
Фтор, F 89.53 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4468 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 5.4% 749 г
Цинк, Zn 1.9435 мг 12 мг 16.2% 6.5% 617 г
Цирконий, Zr 9.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 1.036 г ~
Лизин 1.076 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.284 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.988 г ~
Глутаминовая кислота 2.208 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.541 г min 16.8 г 33% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.717 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.851 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица с гречкой составляет 249,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».