Мой здоровый рацион

Рецепт Яично-куриный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яично-куриный салат

куриная грудка вареная 324 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 267 г
Майонез Провансаль 67% [Слобода] 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яично-куриный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 11.7% 452 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.2% 434 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.6% 3210 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 3.6% 1488 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 4.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.1% 657 г
Витамин В4, холин 119.22 мг 500 мг 23.8% 12.6% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 6% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 17.854 мкг 400 мкг 4.5% 2.4% 2240 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 8% 667 г
Витамин D, кальциферол 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 4.7% 1120 г
Витамин D3, холекальциферол 0.893 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.6177 мг 20 мг 43.1% 22.9% 232 г
Бетаин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.45 мг 2500 мг 6.3% 3.3% 1588 г
Кальций, Ca 32.68 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3060 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2282 г
Натрий, Na 167.06 мг 1300 мг 12.9% 6.8% 778 г
Сера, S 52.51 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1904 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 10% 531 г
Хлор, Cl 171.22 мг 2300 мг 7.4% 3.9% 1343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 3.5% 1523 г
Кобальт, Co 5.371 мкг 10 мкг 53.7% 28.5% 186 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7663 г
Медь, Cu 59.9 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1669 г
Молибден, Mo 7.639 мкг 70 мкг 10.9% 5.8% 916 г
Селен, Se 12.498 мкг 55 мкг 22.7% 12% 440 г
Фтор, F 96.82 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4131 г
Хром, Cr 13.98 мкг 50 мкг 28% 14.9% 358 г
Цинк, Zn 1.227 мг 12 мг 10.2% 5.4% 978 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.159 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яично-куриный салат составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».