Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний

Салат (латук) 75 г
Помидор (томат), парниковый 189 г
Огурец парниковый 115 г
Редис 118 г
Кунжутное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.7% 8444 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 11.1% 2800 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.9% 2222 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.4% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 25.7% 1208 г
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 27.9% 1116 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.5% 4865 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 3.1% 10288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 7.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 9.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 9.349 мкг 400 мкг 2.3% 7.1% 4279 г
Витамин C, аскорбиновая 16.98 мг 90 мг 18.9% 58.5% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 6.2% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 16340 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 66.6% 465 г
Витамин РР, НЭ 0.4547 мг 20 мг 2.3% 7.1% 4399 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.65 мг 2500 мг 9% 27.9% 1108 г
Кальций, Ca 29.31 мг 1000 мг 2.9% 9% 3412 г
Кремний, Si 24.404 мг 30 мг 81.3% 251.7% 123 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 9.3% 3284 г
Натрий, Na 238.33 мг 1300 мг 18.3% 56.7% 545 г
Сера, S 10.9 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 9174 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 13.6% 2260 г
Хлор, Cl 395.41 мг 2300 мг 17.2% 53.3% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.6 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 67.99 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 10.8% 2835 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 7.7% 3958 г
Кобальт, Co 3.82 мкг 10 мкг 38.2% 118.3% 262 г
Литий, Li 21.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 23.2% 1333 г
Медь, Cu 103.96 мкг 1000 мкг 10.4% 32.2% 962 г
Молибден, Mo 8.261 мкг 70 мкг 11.8% 36.5% 847 г
Никель, Ni 8.794 мкг ~
Рубидий, Rb 79.2 мкг ~
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 2.5% 12387 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 18.78 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 21299 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 32.2% 958 г
Цинк, Zn 0.2087 мг 12 мг 1.7% 5.3% 5750 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 52.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».