Мой здоровый рацион

Рецепт Салат август на даче. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат август на даче

Салат (латук) 23 г
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) 17 г
Петрушка свежая 2 г
Укроп 12 г
Огурец грунтовый 74 г
Помидор (томат), грунтовый 110 г
Базилик, свежий 1 г
Йогурт Греческий 4% [Лактика] 46 г
Хрен со Свеклой [Global Village] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат август на даче".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.7% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.5% 7000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17.9% 1818 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 13% 2484 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 45.1% 718 г
бета Каротин 0.833 мг 5 мг 16.7% 54.2% 600 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 7.5% 4286 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 3.9% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 13% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 12.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 16.973 мкг 400 мкг 4.2% 13.6% 2357 г
Витамин C, аскорбиновая 21.49 мг 90 мг 23.9% 77.6% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 9.4% 3432 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.747 мкг 50 мкг 1.5% 4.9% 6693 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 119.5% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.5146 мг 20 мг 2.6% 8.4% 3887 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.77 мг 2500 мг 7.9% 25.6% 1264 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 11% 2974 г
Кремний, Si 16.338 мг 30 мг 54.5% 176.9% 184 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 16.2% 1985 г
Натрий, Na 5.92 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 21959 г
Сера, S 10.95 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 9132 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 12.7% 2597 г
Хлор, Cl 34.53 мг 2300 мг 1.5% 4.9% 6661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.4 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 13.96 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 13% 2521 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 4.9% 6696 г
Кобальт, Co 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 96.4% 337 г
Литий, Li 14.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1986 мг 2 мг 9.9% 32.1% 1007 г
Медь, Cu 92.76 мкг 1000 мкг 9.3% 30.2% 1078 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 16.9% 1905 г
Никель, Ni 5.539 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 12644 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 16.19 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 24707 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 28.9% 1119 г
Цинк, Zn 0.2288 мг 12 мг 1.9% 6.2% 5245 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат август на даче составляет 30,8 кКал.

  • Порция = 295 гр (90.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».