| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Горох зеленый свежий | 200 г |
| Фасоль (стручок) | 200 г |
| Брокколи | 400 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Перец красный сладкий | 2 г |
| Перец жгучий красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Помидоры (томаты) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7% | 2923 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.2% | 3294 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 31.1% | 667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.7 мкг | 900 мкг | 37.4% | 77.4% | 267 г |
| бета Каротин | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 52% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 15.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 13.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 9.45 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 17.6% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 18.2% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.204 мкг | 400 мкг | 8.8% | 18.2% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.24 мг | 90 мг | 50.3% | 104.1% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 8.7% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 1.063 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.3% | 4704 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 62.7% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2753 мг | 20 мг | 6.4% | 13.3% | 1568 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 22.6% | 914 г |
| Кальций, Ca | 41.52 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.7% | 2408 г |
| Кремний, Si | 3.5 мг | 30 мг | 11.7% | 24.2% | 857 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 13.5% | 1547 г |
| Натрий, Na | 178.92 мг | 1300 мг | 13.8% | 28.6% | 727 г |
| Сера, S | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6317 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 16.6% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 266.88 мг | 2300 мг | 11.6% | 24% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 11.6% | 1793 г |
| Йод, I | 17.72 мкг | 150 мкг | 11.8% | 24.4% | 847 г |
| Кобальт, Co | 1.697 мкг | 10 мкг | 17% | 35.2% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 25.1% | 823 г |
| Медь, Cu | 81.34 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 16.8% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 6.208 мкг | 70 мкг | 8.9% | 18.4% | 1128 г |
| Селен, Se | 1.458 мкг | 55 мкг | 2.7% | 5.6% | 3772 г |
| Фтор, F | 35.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.9% | 11380 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.4267 мг | 12 мг | 3.6% | 7.5% | 2812 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».