Рецепт Бедра куриные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедра куриные в духовке

Бедро бескостное без кожи Белая птица	722 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок, порошок	3 г
Подсолнечное масло Душистый чеснок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедра куриные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246.1 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	684 г
Белки	23 г	76 г	30.3%	12.3%	330 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	12.6%	324 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.1%	3905 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.083 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.513 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.001 мг	1.8 мг	0.1%		180000 г
Витамин В4, холин	0.38 мг	500 мг	0.1%		131579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.2%	22222 г
Витамин В9, фолаты	0.292 мкг	400 мкг	0.1%		136986 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.007 мг	15 мг			214286 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.0078 мг	20 мг			256410 г
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	10.47 мг	2500 мг	0.4%	0.2%	23878 г
Кальций, Ca	4.94 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	20243 г
Магний, Mg	1.14 мг	400 мг	0.3%	0.1%	35088 г
Натрий, Na	322.95 мг	1300 мг	24.8%	10.1%	403 г
Сера, S	2.67 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	37453 г
Фосфор, P	3.2 мг	800 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Хлор, Cl	497.42 мг	2300 мг	21.6%	8.8%	462 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.085 мг	18 мг	0.5%	0.2%	21176 г
Кобальт, Co	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Марганец, Mn	0.0495 мг	2 мг	2.5%	1%	4040 г
Медь, Cu	9.36 мкг	1000 мкг	0.9%	0.4%	10684 г
Молибден, Mo	0.917 мкг	70 мкг	1.3%	0.5%	7634 г
Селен, Se	0.137 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	40146 г
Фтор, F	0.13 мкг	4000 мкг			3076923 г
Цинк, Zn	0.0239 мг	12 мг	0.2%	0.1%	50209 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.023 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.347 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Бедра куриные в духовке составляет 246,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок