| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 400 г |
| Помидор (томат) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Свинина мясная | 300 г |
| Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный | 100 г |
Смешать полуготовый рис, фарш, специи, нарезанный лук и соль. Нафаршировать смесью перец. Уложить в кастрюлю, добавить воды, морковь и помидоры. Тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.1% | 927 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.1% | 500 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 6% | 1086 г |
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 6.5% | 1006 г |
| бета Криптоксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.3% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 35.36 мг | 500 мг | 7.1% | 4.7% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 8.8% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.712 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 12.9% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.3 мг | 90 мг | 22.6% | 14.8% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3456 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.844 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5924 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5084 мг | 20 мг | 17.5% | 11.5% | 570 г |
| Ниацин | 1.853 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.36 мг | 2500 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8453 г |
| Кремний, Si | 0.226 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2491 г |
| Натрий, Na | 177.69 мг | 1300 мг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Сера, S | 112.35 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.4% | 890 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 7.7% | 858 г |
| Хлор, Cl | 255.2 мг | 2300 мг | 11.1% | 7.3% | 901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 5.3% | 1240 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 5.139 мкг | 10 мкг | 51.4% | 33.7% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1910 г |
| Медь, Cu | 116.2 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.6% | 861 г |
| Молибден, Mo | 6.498 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.1% | 1077 г |
| Никель, Ni | 5.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.635 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8661 г |
| Фтор, F | 36.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10864 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.5% | 775 г |
| Цинк, Zn | 1.443 мг | 12 мг | 12% | 7.9% | 832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.157 г | min 16.8 г | 30.7% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный (копия) составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».