| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 40 г |
Смешать полуготовый рис, фарш, специи, нарезанный лук и соль. Нафаршировать смесью перец. Уложить в кастрюлю, добавить воды, морковь и помидоры. Тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.1% | 835 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 13.1% | 452 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5.6% | 1055 г |
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 6% | 977 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 42 мг | 500 мг | 8.4% | 5% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 3.5% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.972 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 12.8% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.3 мг | 90 мг | 24.8% | 14.7% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.035 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4831 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.871 мг | 20 мг | 19.4% | 11.5% | 517 г |
| Ниацин | 2.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.17 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.8% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7974 г |
| Кремний, Si | 2.517 мг | 30 мг | 8.4% | 5% | 1192 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2259 г |
| Натрий, Na | 201.16 мг | 1300 мг | 15.5% | 9.2% | 646 г |
| Сера, S | 122.95 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.3% | 813 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 7.5% | 785 г |
| Хлор, Cl | 294.03 мг | 2300 мг | 12.8% | 7.6% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 5% | 1198 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 5.778 мкг | 10 мкг | 57.8% | 34.3% | 173 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1855 г |
| Медь, Cu | 135.22 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8% | 740 г |
| Молибден, Mo | 7.215 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.1% | 970 г |
| Никель, Ni | 5.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.611 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9002 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8208 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.9% | 749 г |
| Цинк, Zn | 1.6419 мг | 12 мг | 13.7% | 8.1% | 731 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.551 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.694 г | min 16.8 г | 33.9% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный мясным фаршем составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».