Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и огурцом

Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 237 г
Огурец парниковый 225 г
Кальмар (Варка) 215 г
Сметана 15% жирности 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11% 1013 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.1% 1217 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.4% 4563 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 6.7% 1664 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.4% 1714 г
Витамин В4, холин 57.72 мг 500 мг 11.5% 12.8% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 8% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 11.839 мкг 400 мкг 3% 3.3% 3379 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 15.5% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 5.5% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 3.4% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 4.8% 2333 г
Витамин Н, биотин 3.52 мкг 50 мкг 7% 7.8% 1420 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.0589 мг 20 мг 10.3% 11.4% 971 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.78 мг 2500 мг 6.1% 6.8% 1636 г
Кальций, Ca 38.41 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2603 г
Кремний, Si 13.582 мг 30 мг 45.3% 50.3% 221 г
Магний, Mg 25.54 мг 400 мг 6.4% 7.1% 1566 г
Натрий, Na 99.34 мг 1300 мг 7.6% 8.4% 1309 г
Сера, S 76.22 мг 1000 мг 7.6% 8.4% 1312 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 14.4% 772 г
Хлор, Cl 39.2 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 6.1% 1831 г
Йод, I 42.1 мкг 150 мкг 28.1% 31.2% 356 г
Кобальт, Co 17.733 мкг 10 мкг 177.3% 196.8% 56 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 5.7% 1944 г
Медь, Cu 341.98 мкг 1000 мкг 34.2% 38% 292 г
Молибден, Mo 3.98 мкг 70 мкг 5.7% 6.3% 1759 г
Никель, Ni 1.188 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Селен, Se 13.399 мкг 55 мкг 24.4% 27.1% 410 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38314 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3906 г
Цинк, Zn 0.7775 мг 12 мг 6.5% 7.2% 1543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.132 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и огурцом составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».