| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (На пару) | 300 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 15.4% | 374 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.4% | 609 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 48.22 мг | 500 мг | 9.6% | 5.5% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 14.8% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 19% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.024 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.4% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 4891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4633 мг | 20 мг | 32.3% | 18.6% | 309 г |
| Ниацин | 9.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.84 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.8% | 842 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7205 г |
| Кремний, Si | 1.285 мг | 30 мг | 4.3% | 2.5% | 2335 г |
| Магний, Mg | 74.26 мг | 400 мг | 18.6% | 10.7% | 539 г |
| Натрий, Na | 52.17 мг | 1300 мг | 4% | 2.3% | 2492 г |
| Сера, S | 205.52 мг | 1000 мг | 20.6% | 11.9% | 487 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 7.7% | 746 г |
| Хлор, Cl | 70.11 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 4.4% | 1307 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 8.759 мкг | 10 мкг | 87.6% | 50.4% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2635 г |
| Медь, Cu | 90.33 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.2% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 9.231 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.6% | 758 г |
| Никель, Ni | 0.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.592 мкг | 55 мкг | 33.8% | 19.4% | 296 г |
| Фтор, F | 117.06 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3417 г |
| Хром, Cr | 21.49 мкг | 50 мкг | 43% | 24.7% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.3168 мг | 12 мг | 11% | 6.3% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.633 г | ~ | |||
| Валин | 1.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.744 г | ~ | |||
| Лизин | 2.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 0.981 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.937 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.89 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.795 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки филе куриное с салом составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».