Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с капустой

Яйцо куриное 120 г
Маргарин сливочный 250 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 700 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Капуста жареная по 2-50 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3% 1310 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.2% 431 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 4.9% 799 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4501 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4225 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 6.3% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 5.1% 773 г
Витамин В4, холин 37.57 мг 500 мг 7.5% 3% 1331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 23.739 мкг 400 мкг 5.9% 2.3% 1685 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 1.4% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.477 мг 15 мг 23.2% 9.2% 431 г
Витамин Н, биотин 3.203 мкг 50 мкг 6.4% 2.5% 1561 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0316 мг 20 мг 10.2% 4% 984 г
Ниацин 1.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.57 мг 2500 мг 5.1% 2% 1960 г
Кальций, Ca 38.34 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2608 г
Кремний, Si 1.462 мг 30 мг 4.9% 1.9% 2052 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2876 г
Натрий, Na 63.77 мг 1300 мг 4.9% 1.9% 2039 г
Сера, S 41.16 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2430 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 3.7% 1068 г
Хлор, Cl 32.87 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.6 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 32.9 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2071 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4532 г
Кобальт, Co 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 5.3% 740 г
Марганец, Mn 0.312 мг 2 мг 15.6% 6.2% 641 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 2% 1955 г
Молибден, Mo 5.916 мкг 70 мкг 8.5% 3.4% 1183 г
Никель, Ni 0.804 мкг ~
Олово, Sn 4.25 мкг ~
Селен, Se 4.274 мкг 55 мкг 7.8% 3.1% 1287 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Титан, Ti 4.02 мкг ~
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27360 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3650 г
Цинк, Zn 0.417 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 1.622 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 5.992 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.574 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 253 кКал.

  • Порция = 64 гр (161.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».