Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с курицей и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с курицей и болгарским перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 153 г
Перец сладкий зеленый 70 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курицей и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 18.4% 469 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.6% 1143 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2975 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 14.7% 588 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.6% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 10% 861 г
Витамин В4, холин 127.72 мг 500 мг 25.5% 22% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 1.186 мг 5 мг 23.7% 20.5% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 21.2% 408 г
Витамин В9, фолаты 8.029 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4982 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 8.1% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 36.08 мг 90 мг 40.1% 34.6% 249 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 6.6% 1323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 3.7% 2315 г
Витамин Н, биотин 6.942 мкг 50 мкг 13.9% 12% 720 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.1013 мг 20 мг 25.5% 22% 392 г
Ниацин 5.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.17 мг 2500 мг 9.3% 8% 1072 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4134 г
Магний, Mg 48.76 мг 400 мг 12.2% 10.5% 820 г
Натрий, Na 74.92 мг 1300 мг 5.8% 5% 1735 г
Сера, S 172.59 мг 1000 мг 17.3% 14.9% 579 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 16.2% 531 г
Хлор, Cl 90.04 мг 2300 мг 3.9% 3.4% 2554 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 8% 1072 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 5.2% 1670 г
Кобальт, Co 8.653 мкг 10 мкг 86.5% 74.7% 116 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3436 г
Медь, Cu 93.17 мкг 1000 мкг 9.3% 8% 1073 г
Молибден, Mo 7.441 мкг 70 мкг 10.6% 9.2% 941 г
Селен, Se 19.062 мкг 55 мкг 34.7% 30% 289 г
Фтор, F 84.15 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4753 г
Хром, Cr 15.04 мкг 50 мкг 30.1% 26% 332 г
Цинк, Zn 1.1471 мг 12 мг 9.6% 8.3% 1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.811 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.412 г ~
Лизин 1.697 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.705 г ~
Треонин 0.793 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.781 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.927 г ~
Аспарагиновая кислота 1.443 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.096 г ~
Пролин 0.668 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.915 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.055 г min 16.8 г 12.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичница с курицей и болгарским перцем составляет 115,8 кКал.

  • Порция = 291 гр (337 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».