Мой здоровый рацион

Рецепт Бомбический завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бомбический завтрак

Лаваш армянский бездрожжевой 30 г
Сметана "классическая" 15% тм "большая кружка", 315 г 25 г
Укроп 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Яйцо куриное (Варка) 1 Штука
Способ приготовления

Приготовление: Сыр и яйцо натереть на терке, укроп мелко нарезать, добавить сметану и соль, перемешать. Завернуть в лаваш и обжарить по паре минут на сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бомбический завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.8% 717 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.7% 455 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.8% 1711 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.1 мкг 900 мкг 19% 9.3% 526 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.2% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.8% 841 г
Витамин В4, холин 95.83 мг 500 мг 19.2% 9.4% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 5.3% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.354 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5439 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 7% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 4.7% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4076 г
Витамин Н, биотин 7.854 мкг 50 мкг 15.7% 7.7% 637 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.348 мг 20 мг 11.7% 5.7% 852 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.86 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3170 г
Кальций, Ca 167.72 мг 1000 мг 16.8% 8.2% 596 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3147 г
Натрий, Na 178.84 мг 1300 мг 13.8% 6.7% 727 г
Сера, S 103.03 мг 1000 мг 10.3% 5% 971 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 9.4% 521 г
Хлор, Cl 256.38 мг 2300 мг 11.1% 5.4% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 3.1% 1571 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 2.4% 2003 г
Кобальт, Co 3.835 мкг 10 мкг 38.4% 18.7% 261 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2625 г
Медь, Cu 44.34 мкг 1000 мкг 4.4% 2.1% 2255 г
Молибден, Mo 2.291 мкг 70 мкг 3.3% 1.6% 3055 г
Никель, Ni 0.224 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 13.751 мкг 55 мкг 25% 12.2% 400 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 21.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18993 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2193 г
Цинк, Zn 0.9978 мг 12 мг 8.3% 4% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.348 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты 2.241 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.858 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.042 г min 16.8 г 18.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Бомбический завтрак составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».