Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с сыром на молоке 2.5 [50 min]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с сыром на молоке 2.5 [50 min]

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Сахар песок 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Укроп (Жарка) 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Оливковое масло 15 г
Чеснок, порошок 3 г
Время [0.01=1min] 0.5 г
Способ приготовления

- полторы поварешки на блин, - 3 грамма масла на смазку сковороды -прилипает после переворачивания-ждать дольше, пока сыр не станет корочкой -жарка на среднем огне

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с сыром на молоке 2.5 [50 min]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.2% 760 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.5% 549 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.3% 1095 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 5.6% 843 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5.4% 865 г
Витамин В4, холин 61.12 мг 500 мг 12.2% 5.7% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 4.9% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 13.022 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3072 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 8.8% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.2% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 2.5% 1901 г
Витамин Н, биотин 5.509 мкг 50 мкг 11% 5.2% 908 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7423 мг 20 мг 13.7% 6.4% 729 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.17 мг 2500 мг 6.7% 3.1% 1495 г
Кальций, Ca 242.1 мг 1000 мг 24.2% 11.3% 413 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3250 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1977 г
Натрий, Na 197.75 мг 1300 мг 15.2% 7.1% 657 г
Сера, S 99.08 мг 1000 мг 9.9% 4.6% 1009 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 11.5% 407 г
Хлор, Cl 319.32 мг 2300 мг 13.9% 6.5% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.3 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.53 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1942 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2825 г
Кобальт, Co 2.302 мкг 10 мкг 23% 10.8% 434 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 4% 1177 г
Медь, Cu 54.9 мкг 1000 мкг 5.5% 2.6% 1821 г
Молибден, Mo 6.502 мкг 70 мкг 9.3% 4.4% 1077 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Олово, Sn 8.41 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 8.905 мкг 55 мкг 16.2% 7.6% 618 г
Стронций, Sr 10.17 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16604 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2119 г
Цинк, Zn 1.2004 мг 12 мг 10% 4.7% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.52 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты 2.526 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
бета Ситостерол 1.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.435 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.633 г min 16.8 г 21.6% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с сыром на молоке 2.5 [50 min] составляет 213,5 кКал.

  • Порция = 94 гр (200.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».