| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 90 г |
| Ржаная мука, обдирная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.5% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 9% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 29.3% | 588 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.4 мкг | 900 мкг | 32.5% | 55.9% | 308 г |
| бета Каротин | 1.779 мг | 5 мг | 35.6% | 61.3% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.89 мг | 500 мг | 2.2% | 3.8% | 4591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 3.6% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 11.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.814 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9% | 1922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.23 мг | 90 мг | 42.5% | 73.1% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 3.8% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 67% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0581 мг | 20 мг | 5.3% | 9.1% | 1890 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.8 мг | 2500 мг | 11.2% | 19.3% | 893 г |
| Кальций, Ca | 42.91 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.4% | 2330 г |
| Кремний, Si | 35.756 мг | 30 мг | 119.2% | 205.2% | 84 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 10.2% | 1686 г |
| Натрий, Na | 11.83 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10989 г |
| Сера, S | 45.32 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.7% | 2207 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 12.4% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 37.21 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 9.3% | 1865 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 3.343 мкг | 10 мкг | 33.4% | 57.5% | 299 г |
| Литий, Li | 0.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3049 мг | 2 мг | 15.2% | 26.2% | 656 г |
| Медь, Cu | 97.53 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 16.9% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 9.279 мкг | 70 мкг | 13.3% | 22.9% | 754 г |
| Никель, Ni | 10.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.576 мкг | 55 мкг | 2.9% | 5% | 3490 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15854 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 13.3% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.6203 мг | 12 мг | 5.2% | 9% | 1935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».