| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 30 г |
| Баклажан | 635 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 332 г |
| Кабачок | 369 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 237 г |
| Перец сладкий зеленый | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.9% | 2947 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 24.4% | 833 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.4 мкг | 900 мкг | 28.3% | 57.5% | 354 г |
| бета Каротин | 1.527 мг | 5 мг | 30.5% | 62% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.74 мг | 500 мг | 1.7% | 3.5% | 5721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 9.3% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 21.7% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.806 мкг | 400 мкг | 4% | 8.1% | 2531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.52 мг | 90 мг | 53.9% | 109.6% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 5.7% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 11.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8885 мг | 20 мг | 4.4% | 8.9% | 2251 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.14 мг | 2500 мг | 10.7% | 21.7% | 932 г |
| Кальций, Ca | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4388 г |
| Кремний, Si | 20.145 мг | 30 мг | 67.2% | 136.6% | 149 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 8.1% | 2530 г |
| Натрий, Na | 177.11 мг | 1300 мг | 13.6% | 27.6% | 734 г |
| Сера, S | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 4.1% | 4973 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 9.3% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 299.59 мг | 2300 мг | 13% | 26.4% | 768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 7.9% | 2560 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.7% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 3.408 мкг | 10 мкг | 34.1% | 69.3% | 293 г |
| Литий, Li | 29.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 22.4% | 913 г |
| Медь, Cu | 122.17 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 24.8% | 819 г |
| Молибден, Mo | 7.747 мкг | 70 мкг | 11.1% | 22.6% | 904 г |
| Никель, Ni | 3.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12222 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20070 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 15.4% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.4572 мг | 12 мг | 3.8% | 7.7% | 2625 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу без капусты (Голда) составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».