| Горбуша | 775 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 52 г |
| Панировочные сухари с приправами | 82 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 13.6% | 373 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.5% | 675 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.2% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3833 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3% | 1708 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 9.2% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.2% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 109.58 мг | 500 мг | 21.9% | 11.1% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 8.5% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 14.1% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.455 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.58 мкг | 3 мкг | 119.3% | 60.6% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.407 мкг | 10 мкг | 94.1% | 47.8% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.911 мг | 15 мг | 12.7% | 6.5% | 785 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.177 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2297 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9099 мг | 20 мг | 39.5% | 20.1% | 253 г |
| Ниацин | 3.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.99 мг | 2500 мг | 13% | 6.6% | 772 г |
| Кальций, Ca | 39.71 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2518 г |
| Кремний, Si | 0.226 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13274 г |
| Магний, Mg | 31.5 мг | 400 мг | 7.9% | 4% | 1270 г |
| Натрий, Na | 260 мг | 1300 мг | 20% | 10.2% | 500 г |
| Сера, S | 194.59 мг | 1000 мг | 19.5% | 9.9% | 514 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 13.3% | 383 г |
| Хлор, Cl | 156.06 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 3.6% | 1421 г |
| Йод, I | 44.25 мкг | 150 мкг | 29.5% | 15% | 339 г |
| Кобальт, Co | 17.96 мкг | 10 мкг | 179.6% | 91.3% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.2% | 1212 г |
| Медь, Cu | 128.54 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6.6% | 778 г |
| Молибден, Mo | 4.689 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.4% | 1493 г |
| Никель, Ni | 5.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.248 мкг | 55 мкг | 78.6% | 39.9% | 127 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 369.09 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 4.7% | 1084 г |
| Хром, Cr | 46.86 мкг | 50 мкг | 93.7% | 47.6% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.8701 мг | 12 мг | 7.3% | 3.7% | 1379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.804 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.641 г | ~ | |||
| Лизин | 1.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 1.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Глицин | 1.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.934 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в панировке составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».