| Киноа, приготовленная | 120 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 110 г |
| Миндальное молоко | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 7% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 20.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3280 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 18.39 мг | 500 мг | 3.7% | 2.9% | 2719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.5 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.6% | 2162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 5.1% | 1527 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.357 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5708 мг | 20 мг | 2.9% | 2.3% | 3504 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.8 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.5% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 122.07 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.5% | 819 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 4% | 1919 г |
| Магний, Mg | 41.11 мг | 400 мг | 10.3% | 8% | 973 г |
| Натрий, Na | 8.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14874 г |
| Сера, S | 46.94 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2130 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 10.2% | 764 г |
| Хлор, Cl | 1.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 150327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.224 мг | 18 мг | 12.4% | 9.6% | 809 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3% | 2597 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4556 мг | 2 мг | 22.8% | 17.7% | 439 г |
| Медь, Cu | 155.08 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Молибден, Mo | 1.278 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.4% | 5477 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.488 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.9% | 1577 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16181 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.678 мг | 12 мг | 5.7% | 4.4% | 1770 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Десерт из тофу составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».