| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 18.2% | 339 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8% | 767 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.4% | 2571 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 10.8% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.7% | 2353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.3 мкг | 3 мкг | 76.7% | 47.4% | 130 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8 мг | 20 мг | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512 мг | 2500 мг | 20.5% | 12.7% | 488 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 5.4% | 1143 г |
| Натрий, Na | 73 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1781 г |
| Сера, S | 260.2 мг | 1000 мг | 26% | 16.1% | 384 г |
| Фосфор, P | 350 мг | 800 мг | 43.8% | 27.1% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Медь, Cu | 122 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.5% | 820 г |
| Селен, Se | 51.3 мкг | 55 мкг | 93.3% | 57.7% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.63 мг | 12 мг | 5.3% | 3.3% | 1905 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.557 г | ~ | |||
| Валин | 1.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.766 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.115 г | ~ | |||
| Лизин | 2.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 1.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.664 г | ~ | |||
| Глицин | 1.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 1.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.23 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.6% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.36 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жареный в муке составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».