| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 333 г |
| Куриный фарш | 333 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 333 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 200 г |
| Яйцо куриное | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 15.2% | 362 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.3% | 757 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3660 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.9% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8.5% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 107.89 мг | 500 мг | 21.6% | 11.9% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 9.8% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 11% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.534 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 19.1% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.4% | 2304 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.821 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1643 мг | 20 мг | 30.8% | 16.9% | 324 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.34 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.8% | 708 г |
| Кальций, Ca | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4399 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10033 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1924 г |
| Натрий, Na | 397.64 мг | 1300 мг | 30.6% | 16.8% | 327 г |
| Сера, S | 217.47 мг | 1000 мг | 21.7% | 11.9% | 460 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 13.9% | 396 г |
| Хлор, Cl | 530.29 мг | 2300 мг | 23.1% | 12.7% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 5.5% | 1004 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 2.141 мкг | 10 мкг | 21.4% | 11.8% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 3.6% | 1537 г |
| Медь, Cu | 82.41 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.5% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 3.657 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.9% | 1914 г |
| Селен, Se | 23.741 мкг | 55 мкг | 43.2% | 23.7% | 232 г |
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41110 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 2.8187 мг | 12 мг | 23.5% | 12.9% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.293 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.586 г | ~ | |||
| Лизин | 1.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | min 16.8 г | 17.3% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.057 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».