Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса вареная, докторская 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.4% 576 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 15.1% 283 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3602 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.9 мкг 900 мкг 18.8% 8% 533 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 8.6% 499 г
Витамин В4, холин 168.76 мг 500 мг 33.8% 14.4% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 7.8% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 6.009 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6657 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 5.2% 815 г
Витамин D, кальциферол 1.479 мкг 10 мкг 14.8% 6.3% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.578 мг 15 мг 17.2% 7.3% 582 г
Витамин Н, биотин 14.292 мкг 50 мкг 28.6% 12.2% 350 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.1651 мг 20 мг 20.8% 8.9% 480 г
Ниацин 0.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.33 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1394 г
Кальций, Ca 50.23 мг 1000 мг 5% 2.1% 1991 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 1.7% 2522 г
Натрий, Na 550.8 мг 1300 мг 42.4% 18.1% 236 г
Сера, S 167.64 мг 1000 мг 16.8% 7.2% 597 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 10.4% 410 г
Хлор, Cl 391.93 мг 2300 мг 17% 7.2% 587 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.344 мг 18 мг 13% 5.5% 768 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 3.5% 1242 г
Кобальт, Co 7.146 мкг 10 мкг 71.5% 30.5% 140 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9217 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 2.6% 1667 г
Молибден, Mo 4.764 мкг 70 мкг 6.8% 2.9% 1469 г
Селен, Se 20.42 мкг 55 мкг 37.1% 15.8% 269 г
Фтор, F 38.92 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10277 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.4% 1767 г
Цинк, Zn 0.7882 мг 12 мг 6.6% 2.8% 1522 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.606 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.688 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.936 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.813 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 399.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.083 г min 16.8 г 48.1% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.55 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.577 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 234,7 кКал.

  • Порция = 71 гр (166.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».