| Баклажан (Запекание) | 142 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 45 г |
| Морковь (Запекание) | 34 г |
| Кабачок (Запекание) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 152 г |
| Чеснок | 12 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Уксус столовый 9% | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.3% | 1273 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.3% | 1000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.4 мкг | 900 мкг | 25.3% | 36.2% | 396 г |
| бета Каротин | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 39% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 6.4% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 10.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.371 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.14 мг | 90 мг | 20.2% | 28.9% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 8.7% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 11% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8349 мг | 20 мг | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.15 мг | 2500 мг | 10.7% | 15.3% | 936 г |
| Кальций, Ca | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4543 г |
| Кремний, Si | 19.867 мг | 30 мг | 66.2% | 94.8% | 151 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 6% | 2408 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 22847 г |
| Сера, S | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8306 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 5.4% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 40.04 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 5.4% | 2605 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.381 мкг | 10 мкг | 33.8% | 48.4% | 296 г |
| Литий, Li | 30.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1915 мг | 2 мг | 9.6% | 13.8% | 1044 г |
| Медь, Cu | 111.23 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15.9% | 899 г |
| Молибден, Mo | 8.272 мкг | 70 мкг | 11.8% | 16.9% | 846 г |
| Никель, Ni | 5.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.691 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.9% | 7959 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23068 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 11.7% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.3242 мг | 12 мг | 2.7% | 3.9% | 3701 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | min 16.8 г | 16.9% | 24.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».