Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоки 470 г
Яйцо куриное 166 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло подсолнечное Altero 7 г
Сахар 200 г
Способ приготовления

4 яблока 470г 3 яйца 166г сахар 200г мука 100г масло подсолненое 7г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.7% 2111 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.6% 2240 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 8.9% 652 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 3.1% 1863 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3% 1957 г
Витамин В4, холин 49.7 мг 500 мг 9.9% 5.8% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.4% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.103 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7839 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 3.2% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3417 г
Витамин Н, биотин 3.917 мкг 50 мкг 7.8% 4.5% 1276 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1512 мг 20 мг 5.8% 3.4% 1737 г
Макроэлементы
Калий, K 176.14 мг 2500 мг 7% 4.1% 1419 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 1.2% 5110 г
Кремний, Si 0.424 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7075 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4825 г
Натрий, Na 36.87 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3526 г
Сера, S 40.9 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2445 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 3.5% 1653 г
Хлор, Cl 30.58 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7521 г
Микроэлементы
Бор, B 126 мкг ~
Ванадий, V 11.54 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 5.4% 1082 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Кобальт, Co 2.428 мкг 10 мкг 24.3% 14.1% 412 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Медь, Cu 80.04 мкг 1000 мкг 8% 4.7% 1249 г
Молибден, Mo 5.372 мкг 70 мкг 7.7% 4.5% 1303 г
Селен, Se 6.366 мкг 55 мкг 11.6% 6.7% 864 г
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 3.4% 1706 г
Цинк, Zn 0.3444 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3484 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов