| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 14.8% | 752 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.1% | 1366 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.9 мкг | 900 мкг | 26.7% | 29.8% | 375 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 32% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 34.3% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 37.22 мг | 500 мг | 7.4% | 8.3% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 9.6% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 16.3% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.212 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 10.5% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 4.9% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.5% | 4484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.223 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 6.3% | 1771 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4914 мг | 20 мг | 12.5% | 14% | 803 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.79 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6203 г |
| Кремний, Si | 3.165 мг | 30 мг | 10.6% | 11.8% | 948 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2160 г |
| Натрий, Na | 113.4 мг | 1300 мг | 8.7% | 9.7% | 1146 г |
| Сера, S | 104.61 мг | 1000 мг | 10.5% | 11.7% | 956 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 15.2% | 737 г |
| Хлор, Cl | 154.74 мг | 2300 мг | 6.7% | 7.5% | 1486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.932 мкг | 10 мкг | 19.3% | 21.5% | 518 г |
| Литий, Li | 0.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3552 г |
| Медь, Cu | 67.72 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.6% | 1477 г |
| Молибден, Mo | 4.52 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.3% | 1549 г |
| Никель, Ni | 0.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.453 мкг | 55 мкг | 29.9% | 33.4% | 334 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.24 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10460 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.9887 мг | 12 мг | 8.2% | 9.2% | 1214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощами составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».