Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные патиссоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные патиссоны

Чеснок (Пассерование) 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 730 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 90 г
Киноа, приготовленная 218 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 112 г
Масло Кокосовое [Житница Здоровья] 20 г
Патиссон (Пассерование) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные патиссоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 16% 447 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.8% 1057 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.7% 4212 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 5% 1435 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 8% 891 г
Лютеин + Зеаксантин 982.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.2% 1374 г
Витамин В4, холин 55.06 мг 500 мг 11% 7.8% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 12.9% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 17.5% 407 г
Витамин В9, фолаты 27.75 мкг 400 мкг 6.9% 4.9% 1441 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 6.3% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 3.4% 2072 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.232 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 17.3% 414 г
Витамин РР, НЭ 5.1356 мг 20 мг 25.7% 18.3% 389 г
Ниацин 6.314 мг ~
Бетаин 9.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.16 мг 2500 мг 11.2% 8% 889 г
Кальций, Ca 85.21 мг 1000 мг 8.5% 6.1% 1174 г
Кремний, Si 3.966 мг 30 мг 13.2% 9.4% 756 г
Магний, Mg 76.5 мг 400 мг 19.1% 13.6% 523 г
Натрий, Na 143.23 мг 1300 мг 11% 7.8% 908 г
Сера, S 167.72 мг 1000 мг 16.8% 12% 596 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 15.6% 458 г
Хлор, Cl 200.02 мг 2300 мг 8.7% 6.2% 1150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 5.7% 1257 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8021 г
Кобальт, Co 5.903 мкг 10 мкг 59% 42.1% 169 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2376 мг 2 мг 11.9% 8.5% 842 г
Медь, Cu 119.97 мкг 1000 мкг 12% 8.6% 834 г
Молибден, Mo 6.693 мкг 70 мкг 9.6% 6.8% 1046 г
Никель, Ni 0.547 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 11.288 мкг 55 мкг 20.5% 14.6% 487 г
Фтор, F 77.52 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5160 г
Хром, Cr 15.12 мкг 50 мкг 30.2% 21.5% 331 г
Цинк, Zn 1.489 мг 12 мг 12.4% 8.8% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.246 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.851 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.302 г ~
Лизин 1.714 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.865 г ~
Аспарагиновая кислота 1.313 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 1.926 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные патиссоны составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».