| Печень говяжья (Тушение) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.7% | 962 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.8% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16% | 645 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3445.1 мкг | 900 мкг | 382.8% | 394.2% | 26 г |
| бета Каротин | 4.507 мг | 5 мг | 90.1% | 92.8% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.2% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.754 мг | 1.8 мг | 41.9% | 43.2% | 239 г |
| Витамин В4, холин | 231.75 мг | 500 мг | 46.4% | 47.8% | 216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.65 мг | 5 мг | 53% | 54.6% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 20.2% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.445 мкг | 400 мкг | 24.4% | 25.1% | 410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.898 мкг | 3 мкг | 729.9% | 751.7% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 12.3% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.5% | 2283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 8% | 1284 г |
| Витамин Н, биотин | 36.642 мкг | 50 мкг | 73.3% | 75.5% | 136 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 5% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4526 мг | 20 мг | 27.3% | 28.1% | 367 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.47 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.9% | 861 г |
| Кальций, Ca | 35.69 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2802 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 7.7% | 1327 г |
| Натрий, Na | 54.14 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.3% | 2401 г |
| Сера, S | 134.67 мг | 1000 мг | 13.5% | 13.9% | 743 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 22.1% | 465 г |
| Хлор, Cl | 54.74 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 146 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.309 мг | 18 мг | 18.4% | 18.9% | 544 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 3.1% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 10.912 мкг | 10 мкг | 109.1% | 112.4% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2847 мг | 2 мг | 14.2% | 14.6% | 702 г |
| Медь, Cu | 1452.55 мкг | 1000 мкг | 145.3% | 149.6% | 69 г |
| Молибден, Mo | 40.146 мкг | 70 мкг | 57.4% | 59.1% | 174 г |
| Селен, Se | 14.526 мкг | 55 мкг | 26.4% | 27.2% | 379 г |
| Фтор, F | 106.57 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.8% | 3753 г |
| Хром, Cr | 13.14 мкг | 50 мкг | 26.3% | 27.1% | 381 г |
| Цинк, Zn | 2.4453 мг | 12 мг | 20.4% | 21% | 491 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Обжорка составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».