Мой здоровый рацион

Рецепт Отрубной блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отрубной блин

Вода 50 г
Яйцо куриное 50 г
Гималайская соль 1 г
Пшеничные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отрубной блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.3% 962 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.4% 1037 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 39% 278 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.6% 3023 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 12.9% 838 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 11.1% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 13.6% 800 г
Витамин В4, холин 116.02 мг 500 мг 23.2% 25.2% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 19.5% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 14.9% 733 г
Витамин В9, фолаты 15.95 мкг 400 мкг 4% 4.3% 2508 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 7.8% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 9.9% 1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 14.2% 763 г
Витамин Н, биотин 8.347 мкг 50 мкг 16.7% 18.1% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.719 мг 20 мг 18.6% 20.2% 538 г
Ниацин 1.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.4 мг 2500 мг 10.7% 11.6% 938 г
Кальций, Ca 49.71 мг 1000 мг 5% 5.4% 2012 г
Кремний, Si 8.264 мг 30 мг 27.5% 29.8% 363 г
Магний, Mg 79.55 мг 400 мг 19.9% 21.6% 503 г
Натрий, Na 88.69 мг 1300 мг 6.8% 7.4% 1466 г
Сера, S 99.87 мг 1000 мг 10% 10.8% 1001 г
Фосфор, P 236.4 мг 800 мг 29.6% 32.1% 338 г
Хлор, Cl 113.88 мг 2300 мг 5% 5.4% 2020 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.351 мг 18 мг 18.6% 20.2% 537 г
Йод, I 90.91 мкг 150 мкг 60.6% 65.7% 165 г
Кобальт, Co 4.182 мкг 10 мкг 41.8% 45.3% 239 г
Марганец, Mn 1.9135 мг 2 мг 95.7% 103.8% 105 г
Медь, Cu 199.5 мкг 1000 мкг 20% 21.7% 501 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 4.9% 2229 г
Селен, Se 25.517 мкг 55 мкг 46.4% 50.3% 216 г
Фтор, F 64.88 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6165 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.6% 3012 г
Цинк, Zn 1.6605 мг 12 мг 13.8% 15% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.054 г min 16.8 г 12.2% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Отрубной блин составляет 92,2 кКал.

  • Порция = 121 гр (111.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».