Мой здоровый рацион

Рецепт свинина жаркое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина жаркое

Свинина мясная 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец жгучий красный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина жаркое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 536 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 4.8% 667 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 16.6% 192 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.8% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.415 мг 1.5 мг 27.7% 8.8% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2% 1579 г
Витамин В4, холин 54.86 мг 500 мг 11% 3.5% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 2.6% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 4.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 4.969 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8050 г
Витамин В12, кобаламин 1.563 мкг 3 мкг 52.1% 16.6% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 1.3% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.73 мг 15 мг 11.5% 3.7% 867 г
Витамин Н, биотин 2.484 мкг 50 мкг 5% 1.6% 2013 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.6288 мг 20 мг 23.1% 7.4% 432 г
Макроэлементы
Калий, K 255.17 мг 2500 мг 10.2% 3.2% 980 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6143 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 1.7% 1848 г
Натрий, Na 650.92 мг 1300 мг 50.1% 16% 200 г
Сера, S 192.66 мг 1000 мг 19.3% 6.1% 519 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 5.5% 575 г
Хлор, Cl 983.44 мг 2300 мг 42.8% 13.6% 234 г
Микроэлементы
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 2.7% 1188 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2525 г
Кобальт, Co 6.484 мкг 10 мкг 64.8% 20.6% 154 г
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2853 г
Медь, Cu 160.16 мкг 1000 мкг 16% 5.1% 624 г
Молибден, Mo 11.094 мкг 70 мкг 15.8% 5% 631 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 54.06 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7399 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 5.2% 615 г
Цинк, Zn 2.49 мг 12 мг 20.8% 6.6% 482 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность свинина жаркое составляет 314 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».