Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный фандан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный фандан

Шоколад горький 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный фандан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.1 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 403 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.3% 1027 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 11.6% 206 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 3.9% 612 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.8% 870 г
Вода 28.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8004 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.7 мкг 900 мкг 22.3% 5.3% 448 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 2.6% 914 г
Витамин В4, холин 93.4 мг 500 мг 18.7% 4.5% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 2.4% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.022 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9945 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 1.4% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 2.4% 1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 1.2% 1923 г
Витамин Н, биотин 7.216 мкг 50 мкг 14.4% 3.4% 693 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0878 мг 20 мг 10.4% 2.5% 958 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.64 мг 2500 мг 6.3% 1.5% 1596 г
Кальций, Ca 35.53 мг 1000 мг 3.6% 0.9% 2815 г
Кремний, Si 0.55 мг 30 мг 1.8% 0.4% 5455 г
Магний, Mg 38.24 мг 400 мг 9.6% 2.3% 1046 г
Натрий, Na 51.69 мг 1300 мг 4% 1% 2515 г
Сера, S 71.02 мг 1000 мг 7.1% 1.7% 1408 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 3.7% 642 г
Хлор, Cl 58.6 мг 2300 мг 2.5% 0.6% 3925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.3 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.37 мкг ~
Железо, Fe 2.477 мг 18 мг 13.8% 3.3% 727 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1% 2408 г
Кобальт, Co 3.802 мкг 10 мкг 38% 9.1% 263 г
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 1.1% 2245 г
Медь, Cu 44.18 мкг 1000 мкг 4.4% 1.1% 2263 г
Молибден, Mo 3.866 мкг 70 мкг 5.5% 1.3% 1811 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 11.212 мкг 55 мкг 20.4% 4.9% 491 г
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17227 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2890 г
Цинк, Zn 0.5134 мг 12 мг 4.3% 1% 2337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.65 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.669 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.338 г ~
12:0 Лауриновая 0.433 г ~
14:0 Миристиновая 1.416 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.432 г min 16.8 г 38.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.652 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный фандан составляет 418,1 кКал.

  • Порция = 70 гр (292.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».