Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пудинг

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Манго 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.1% 3455 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.2% 560 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.1% 2407 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.7% 690 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
альфа Каротин 5.094 мкг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.3% 1381 г
бета Криптоксантин 5.66 мкг ~
Ликопин 1.698 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 29.623 мкг 400 мкг 7.4% 5.4% 1350 г
Витамин C, аскорбиновая 21.07 мг 90 мг 23.4% 17.2% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2788 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.1189 мг 20 мг 5.6% 4.1% 1787 г
Макроэлементы
Калий, K 201.15 мг 2500 мг 8% 5.9% 1243 г
Кальций, Ca 48.74 мг 1000 мг 4.9% 3.6% 2052 г
Магний, Mg 41.98 мг 400 мг 10.5% 7.7% 953 г
Натрий, Na 6.38 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20376 г
Сера, S 21.63 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4623 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 8.5% 862 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.773 мг 18 мг 9.9% 7.3% 1015 г
Марганец, Mn 0.4796 мг 2 мг 24% 17.7% 417 г
Медь, Cu 199.28 мкг 1000 мкг 19.9% 14.7% 502 г
Селен, Se 3.464 мкг 55 мкг 6.3% 4.6% 1588 г
Цинк, Zn 0.5215 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2301 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.564 г ~
10:0 Каприновая 0.448 г ~
12:0 Лауриновая 3.572 г ~
14:0 Миристиновая 1.419 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.468 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.009 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 135,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (203.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».