Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

Баклажан 0 г
Лук репчатый 150 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
Укроп 0 г
Чеснок 7 г
Кабачок 0 г
Морковь 77 г
Перец сладкий зеленый 94 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Соус Кавказский Особо Острый [Mivimex] 22 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста белокочанная 0 г
Бульонный Кубик [Maggi] 0 штука
Фасоль Белая Консервированная [Global Village] 0 г
Бульон куриный 0 г
Бульон говяжий 0 г
Филе Грудки Индейки [Индилайт] 53 г
Фасоль стручковая заморожен. 350 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.2% 1854 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.4% 5600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.9% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 73.7% 256 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 2.8% 6550 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.6 мкг 900 мкг 33.1% 62.6% 302 г
бета Каротин 1.775 мг 5 мг 35.5% 67.1% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.55 мг 1.5 мг 36.7% 69.4% 273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 18.5% 1023 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 1.7% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 1.003 мг 5 мг 20.1% 38% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 31.4% 602 г
Витамин В9, фолаты 389.54 мкг 400 мкг 97.4% 184.1% 103 г
Витамин C, аскорбиновая 27.69 мг 90 мг 30.8% 58.2% 325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.6% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16556 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.7615 мг 20 мг 8.8% 16.6% 1135 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 1.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 794.73 мг 2500 мг 31.8% 60.1% 315 г
Кальций, Ca 99.79 мг 1000 мг 10% 18.9% 1002 г
Кремний, Si 4.488 мг 30 мг 15% 28.4% 668 г
Магний, Mg 210.87 мг 400 мг 52.7% 99.6% 190 г
Натрий, Na 611.36 мг 1300 мг 47% 88.8% 213 г
Сера, S 24.68 мг 1000 мг 2.5% 4.7% 4052 г
Фосфор, P 360.2 мг 800 мг 45% 85.1% 222 г
Хлор, Cl 512.1 мг 2300 мг 22.3% 42.2% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.8 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 12.75 мкг ~
Железо, Fe 5.505 мг 18 мг 30.6% 57.8% 327 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7614 г
Кобальт, Co 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 41.8% 453 г
Литий, Li 0.805 мкг ~
Марганец, Mn 1.0982 мг 2 мг 54.9% 103.8% 182 г
Медь, Cu 565.86 мкг 1000 мкг 56.6% 107% 177 г
Молибден, Mo 3.78 мкг 70 мкг 5.4% 10.2% 1852 г
Никель, Ni 1.718 мкг ~
Рубидий, Rb 122.8 мкг ~
Селен, Se 5.113 мкг 55 мкг 9.3% 17.6% 1076 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 16.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24984 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 8.7% 2183 г
Цинк, Zn 2.4349 мг 12 мг 20.3% 38.4% 493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 1.051 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.785 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 2.852 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 42%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 52,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (52.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».