| Огурец грунтовый | 69 г |
| Мята колосистая, свежая | 4 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
| Руккола | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 66 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Тыква | 58 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 28 г |
| Кунжут | 4 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 24 г |
| Перец сладкий зеленый | 21 г |
| Гранат | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 15.1% | 700 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105 мкг | 900 мкг | 11.7% | 12.3% | 857 г |
| альфа Каротин | 0.877 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 14.8% | 715 г |
| бета Криптоксантин | 3.447 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 225.964 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.97 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 6.1% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.261 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.8% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.87 мг | 90 мг | 22.1% | 23.3% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.383 мг | 15 мг | 22.6% | 23.8% | 443 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.561 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8913 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 19.8% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.608 мг | 20 мг | 3% | 3.2% | 3289 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.41 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.3% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 45.07 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.7% | 2219 г |
| Кремний, Si | 20.342 мг | 30 мг | 67.8% | 71.4% | 147 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1935 г |
| Натрий, Na | 123.43 мг | 1300 мг | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Сера, S | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 4.5% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 199.51 мг | 2300 мг | 8.7% | 9.2% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 5.9% | 1791 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.062 мкг | 10 мкг | 20.6% | 21.7% | 485 г |
| Литий, Li | 6.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 8.7% | 1202 г |
| Медь, Cu | 130.85 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 13.8% | 764 г |
| Молибден, Mo | 3.473 мкг | 70 мкг | 5% | 5.3% | 2016 г |
| Никель, Ni | 5.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.699 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7868 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13573 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.7% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.3762 мг | 12 мг | 3.1% | 3.3% | 3190 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 105.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.243 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.647 г | min 16.8 г | 9.8% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 47% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».