Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Кукурузная мука тонкого помола 40 г
Укроп (Жарка) 0 г
Вода 67 г
Сыр "Молоко и сыр" Российский 40 г
Сыр "Пошехонский" (Азнакай сэтэ) 0 г
Петрушка свежая (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.2% 585 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.3% 452 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.7% 1147 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212 мкг 900 мкг 23.6% 9.9% 425 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 3.3% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 6.3% 664 г
Витамин В4, холин 92.51 мг 500 мг 18.5% 7.8% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 5.1% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 19.051 мкг 400 мкг 4.8% 2% 2100 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 8% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 2.6% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 4.2% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 2.4% 1718 г
Витамин Н, биотин 7.865 мкг 50 мкг 15.7% 6.6% 636 г
Витамин К, филлохинон 95.3 мкг 120 мкг 79.4% 33.3% 126 г
Витамин РР, НЭ 3.7128 мг 20 мг 18.6% 7.8% 539 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.54 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1650 г
Кальций, Ca 265.01 мг 1000 мг 26.5% 11.1% 377 г
Кремний, Si 0.481 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6237 г
Магний, Mg 25.76 мг 400 мг 6.4% 2.7% 1553 г
Натрий, Na 259.72 мг 1300 мг 20% 8.4% 501 г
Сера, S 143.14 мг 1000 мг 14.3% 6% 699 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 12.1% 348 г
Хлор, Cl 385.06 мг 2300 мг 16.7% 7% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 4.5% 926 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2370 г
Кобальт, Co 3.8 мкг 10 мкг 38% 16% 263 г
Литий, Li 0.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2312 г
Медь, Cu 70.57 мкг 1000 мкг 7.1% 3% 1417 г
Молибден, Mo 3.021 мкг 70 мкг 4.3% 1.8% 2317 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 16.776 мкг 55 мкг 30.5% 12.8% 328 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 70.06 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5709 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3067 г
Цинк, Zn 1.5241 мг 12 мг 12.7% 5.3% 787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.195 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.065 г ~
Заменимые аминокислоты 3.649 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.815 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.323 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.635 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.807 г min 16.8 г 22.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 238,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».