Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи по-восточному. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи по-восточному

Перец сладкий зеленый (Жарка) 20 г
Морковь (Жарка) 20 г
Фасоль стручковая 15 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 20 г
Лук порей 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи по-восточному".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.2% 2714 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.1% 3174 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 36.7% 606 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 8.2% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 613.5 мкг 900 мкг 68.2% 151.9% 147 г
альфа Каротин 5.128 мкг ~
бета Каротин 3.84 мг 5 мг 76.8% 171% 130 г
Лютеин + Зеаксантин 615.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 19.8% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 13.1% 1682 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 6.5% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 7.3% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 22.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 30.154 мкг 400 мкг 7.5% 16.7% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 34.27 мг 90 мг 38.1% 84.9% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 6.7% 3311 г
гамма Токоферол 0.6 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 11962 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 40.8% 545 г
Витамин РР, НЭ 1.0487 мг 20 мг 5.2% 11.6% 1907 г
Ниацин 0.515 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.14 мг 2500 мг 8.2% 18.3% 1225 г
Кальций, Ca 43.74 мг 1000 мг 4.4% 9.8% 2286 г
Кремний, Si 12.821 мг 30 мг 42.7% 95.1% 234 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 13.1% 1706 г
Натрий, Na 33.93 мг 1300 мг 2.6% 5.8% 3831 г
Сера, S 27.43 мг 1000 мг 2.7% 6% 3646 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 15.8% 1416 г
Хлор, Cl 19.18 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 11992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 25.42 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 13.4% 1673 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.2% 9804 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 36.3% 614 г
Литий, Li 1.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.2746 мг 2 мг 13.7% 30.5% 728 г
Медь, Cu 105.83 мкг 1000 мкг 10.6% 23.6% 945 г
Молибден, Mo 5.179 мкг 70 мкг 7.4% 16.5% 1352 г
Никель, Ni 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 0.502 мкг 55 мкг 0.9% 2% 10956 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 20.64 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19380 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 7.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.4387 мг 12 мг 3.7% 8.2% 2735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощи по-восточному составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».