| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 1900 г |
| Кефир 1% жирности | 900 г |
| Сметана 15% жирности | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 441.5 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 381 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 7.1% | 321 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 8.5% | 265 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 3.7% | 607 г |
| Вода | 10.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21648 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.9 г | ~ | |||
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128 мкг | 900 мкг | 14.2% | 3.2% | 703 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 4.9% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.259 мг | 1.8 мг | 69.9% | 15.8% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 172.55 мг | 500 мг | 34.5% | 7.8% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.601 мг | 5 мг | 52% | 11.8% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 3.9% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.657 мкг | 400 мкг | 8.9% | 2% | 1122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.718 мкг | 3 мкг | 90.6% | 20.5% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 2.2% | 1012 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.7% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин Н, биотин | 25.87 мкг | 50 мкг | 51.7% | 11.7% | 193 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7051 мг | 20 мг | 33.5% | 7.6% | 298 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1177.28 мг | 2500 мг | 47.1% | 10.7% | 212 г |
| Кальций, Ca | 967.04 мг | 1000 мг | 96.7% | 21.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 112.72 мг | 400 мг | 28.2% | 6.4% | 355 г |
| Натрий, Na | 403.2 мг | 1300 мг | 31% | 7% | 322 г |
| Сера, S | 236.65 мг | 1000 мг | 23.7% | 5.4% | 423 г |
| Фосфор, P | 724.9 мг | 800 мг | 90.6% | 20.5% | 110 г |
| Хлор, Cl | 860.37 мг | 2300 мг | 37.4% | 8.5% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 1% | 2206 г |
| Йод, I | 72.72 мкг | 150 мкг | 48.5% | 11% | 206 г |
| Кобальт, Co | 6.681 мкг | 10 мкг | 66.8% | 15.1% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 0.5% | 4376 г |
| Медь, Cu | 97.76 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 2.2% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 40.4 мкг | 70 мкг | 57.7% | 13.1% | 173 г |
| Олово, Sn | 110.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.461 мкг | 55 мкг | 24.5% | 5.5% | 409 г |
| Стронций, Sr | 137.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.36 мкг | 4000 мкг | 4% | 0.9% | 2479 г |
| Хром, Cr | 16.16 мкг | 50 мкг | 32.3% | 7.3% | 309 г |
| Цинк, Zn | 3.224 мг | 12 мг | 26.9% | 6.1% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.401 г | min 16.8 г | 38.1% | 8.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 2.5% |
Энергетическая ценность Творог домашний составляет 441,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».