Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны тушеные в йогурте с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны тушеные в йогурте с сыром

Лук репчатый (Тушение) 64 г
Шампиньоны (Тушение) 349 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны тушеные в йогурте с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.9% 1288 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.2% 1143 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.5% 769 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2745 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 18.5% 687 г
Витамин В4, холин 16.7 мг 500 мг 3.3% 4.2% 2994 г
Витамин В5, пантотеновая 1.223 мг 5 мг 24.5% 31.1% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.03 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6633 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 3.2% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 4.4% 2841 г
Витамин Н, биотин 11.455 мкг 50 мкг 22.9% 29.1% 436 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.4751 мг 20 мг 17.4% 22.1% 576 г
Ниацин 3.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.45 мг 2500 мг 14.7% 18.7% 679 г
Кальций, Ca 7.33 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13643 г
Кремний, Si 2.679 мг 30 мг 8.9% 11.3% 1120 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3017 г
Натрий, Na 4.14 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 31401 г
Сера, S 27.02 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3701 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 15.1% 841 г
Хлор, Cl 18.16 мг 2300 мг 0.8% 1% 12665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.6 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 2.5% 5099 г
Йод, I 15.02 мкг 150 мкг 10% 12.7% 999 г
Кобальт, Co 12.27 мкг 10 мкг 122.7% 155.7% 81 г
Литий, Li 0.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 8% 1589 г
Медь, Cu 406.02 мкг 1000 мкг 40.6% 51.5% 246 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 3.7% 3500 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Рубидий, Rb 82 мкг ~
Селен, Se 21.461 мкг 55 мкг 39% 49.5% 256 г
Стронций, Sr 11.2 мкг ~
Титан, Ti 38.34 мкг ~
Фтор, F 13.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29520 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 22.7% 559 г
Цинк, Zn 0.3383 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.471 г min 16.8 г 14.7% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные в йогурте с сыром составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».