| Свинина, вырезка (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.5% | 422 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.05 мг | 1.5 мг | 70% | 45.9% | 143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 70.17 мг | 500 мг | 14% | 9.2% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 8.6% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 13.4% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.172 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.988 мкг | 3 мкг | 32.9% | 21.6% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 3.4% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 4.193 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.5% | 1192 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7182 мг | 20 мг | 13.6% | 8.9% | 736 г |
| Ниацин | 2.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.02 мг | 2500 мг | 17.1% | 11.2% | 584 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6333 г |
| Кремний, Si | 9.216 мг | 30 мг | 30.7% | 20.1% | 326 г |
| Магний, Mg | 29.14 мг | 400 мг | 7.3% | 4.8% | 1373 г |
| Натрий, Na | 281.05 мг | 1300 мг | 21.6% | 14.2% | 463 г |
| Сера, S | 214.15 мг | 1000 мг | 21.4% | 14% | 467 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 17.6% | 373 г |
| Хлор, Cl | 432.39 мг | 2300 мг | 18.8% | 12.3% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 6.3% | 1042 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 8.859 мкг | 10 мкг | 88.6% | 58.1% | 113 г |
| Литий, Li | 13.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2268 г |
| Медь, Cu | 126.04 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.3% | 793 г |
| Молибден, Mo | 13.481 мкг | 70 мкг | 19.3% | 12.7% | 519 г |
| Никель, Ni | 12.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 53398 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5679 г |
| Хром, Cr | 13.86 мкг | 50 мкг | 27.7% | 18.2% | 361 г |
| Цинк, Zn | 2.0895 мг | 12 мг | 17.4% | 11.4% | 574 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».