| Огурец грунтовый | 320 г |
| Сметана 40% жирности | 30 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.2% | 1818 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 8.9% | 2473 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% | 6.7% | 3289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 11.3% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.805 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.24 мг | 90 мг | 10.3% | 22.8% | 974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.9% | 4505 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 25.7% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3003 мг | 20 мг | 1.5% | 3.3% | 6660 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.81 мг | 2500 мг | 5.6% | 12.4% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 27.39 мг | 1000 мг | 2.7% | 6% | 3651 г |
| Кремний, Si | 44.506 мг | 30 мг | 148.4% | 329% | 67 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 7.5% | 2974 г |
| Натрий, Na | 9.19 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14146 г |
| Сера, S | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7587 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 12.4% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 27.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 7.3% | 3025 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.9% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 29% | 764 г |
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 18.8% | 1171 г |
| Медь, Cu | 92.4 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 20.4% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 1.221 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.8% | 5733 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17296 г |
| Фтор, F | 18.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 22173 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 22.8% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.2747 мг | 12 мг | 2.3% | 5.1% | 4368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 12.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.7% |
Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».