Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры жареные

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 76 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 15.3% 1077 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.1% 2700 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 25.5% 644 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 20.2% 810 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.4% 3673 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин C, аскорбиновая 17.42 мг 90 мг 19.4% 31.9% 517 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1.5% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 16.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.6854 мг 20 мг 3.4% 5.6% 2918 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.74 мг 2500 мг 12.3% 20.2% 810 г
Кальций, Ca 10.88 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9191 г
Кремний, Si 4.75 мг 30 мг 15.8% 25.9% 632 г
Натрий, Na 19.44 мг 1300 мг 1.5% 2.5% 6687 г
Сера, S 18.36 мг 1000 мг 1.8% 3% 5447 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 9.4% 1758 г
Хлор, Cl 72.2 мг 2300 мг 3.1% 5.1% 3186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 5.9% 2786 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6667 г
Кобальт, Co 7.6 мкг 10 мкг 76% 124.8% 132 г
Литий, Li 22.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 9.2% 1802 г
Медь, Cu 149.94 мкг 1000 мкг 15% 24.6% 667 г
Молибден, Mo 5.542 мкг 70 мкг 7.9% 13% 1263 г
Никель, Ni 10.292 мкг ~
Рубидий, Rb 121.1 мкг ~
Селен, Se 0.62 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 8871 г
Фтор, F 16.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24984 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 13% 1263 г
Цинк, Zn 0.2785 мг 12 мг 2.3% 3.8% 4309 г
Цирконий, Zr 3.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Помидоры жареные составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».