Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с лесными грибами и дикоросами (20/60/20). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с лесными грибами и дикоросами (20/60/20)

Подберезовик (Варка без слива) 50 г
Сыроежки (Варка без слива) 50 г
Белый гриб (Варка без слива) 50 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Лебеда (марь белая) 25 г
Крапива [Свой Огород] 100 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 100 г
Масло авокадо 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с лесными грибами и дикоросами (20/60/20)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.9% 2815 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.8% 1647 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.9% 9955 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 29.9% 645 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.5% 2595 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 25.1% 769 г
бета Каротин 0.865 мг 5 мг 17.3% 33.4% 578 г
бета Криптоксантин 6.733 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1561.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 22.8% 849 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 1% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 15.8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 21.945 мкг 400 мкг 5.5% 10.6% 1823 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 32.54 мг 90 мг 36.2% 69.9% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 4.6% 4155 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 107.6 мкг 120 мкг 89.7% 173.2% 112 г
Витамин РР, НЭ 2.7213 мг 20 мг 13.6% 26.3% 735 г
Ниацин 1.895 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.77 мг 2500 мг 11.1% 21.4% 903 г
Кальций, Ca 91.62 мг 1000 мг 9.2% 17.8% 1091 г
Кремний, Si 0.312 мг 30 мг 1% 1.9% 9615 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 7.9% 2449 г
Натрий, Na 18.13 мг 1300 мг 1.4% 2.7% 7170 г
Сера, S 17.14 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5834 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 13.1% 1465 г
Хлор, Cl 6.33 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 36335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 7.5% 2553 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 36585 г
Кобальт, Co 1.162 мкг 10 мкг 11.6% 22.4% 861 г
Литий, Li 0.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.3632 мг 2 мг 18.2% 35.1% 551 г
Медь, Cu 76.03 мкг 1000 мкг 7.6% 14.7% 1315 г
Молибден, Mo 1.344 мкг 70 мкг 1.9% 3.7% 5208 г
Никель, Ni 0.914 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 1.471 мкг 55 мкг 2.7% 5.2% 3739 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45198 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.1837 мг 12 мг 1.5% 2.9% 6532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.878 г min 16.8 г 11.2% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.219 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с лесными грибами и дикоросами (20/60/20) составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».