| Печень телячья, тушеная | 70 г |
| Яблоко (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.5% | 704 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.7% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7436.2 мкг | 900 мкг | 826.2% | 553.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.429 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.85 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| бета Криптоксантин | 3.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.017 мг | 1.8 мг | 56.5% | 37.9% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 143.64 мг | 500 мг | 28.7% | 19.2% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.371 мг | 5 мг | 47.4% | 31.8% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 13.3% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.506 мкг | 400 мкг | 29.4% | 19.7% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.61 мкг | 3 мкг | 987% | 661.5% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 2.4% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 2.1% | 3240 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9928 мг | 20 мг | 25% | 16.8% | 401 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.33 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.1% | 830 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3848 г |
| Кремний, Si | 2.16 мг | 30 мг | 7.2% | 4.8% | 1389 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 2.7% | 2514 г |
| Натрий, Na | 41.46 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.1% | 3136 г |
| Сера, S | 120.48 мг | 1000 мг | 12% | 8% | 830 г |
| Фосфор, P | 185.1 мг | 800 мг | 23.1% | 15.5% | 432 г |
| Хлор, Cl | 8.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.119 мг | 18 мг | 17.3% | 11.6% | 577 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.986 мкг | 10 мкг | 19.9% | 13.3% | 504 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 6.8% | 978 г |
| Медь, Cu | 5308.8 мкг | 1000 мкг | 530.9% | 355.8% | 19 г |
| Молибден, Mo | 3.903 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.8% | 1793 г |
| Никель, Ni | 9.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.547 мкг | 55 мкг | 13.7% | 9.2% | 729 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36331 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.5% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 4.2511 мг | 12 мг | 35.4% | 23.7% | 282 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.847 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.107 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночный паштет с яблоком (30/45/25) составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».