Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-мясной рулет (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-мясной рулет (копия)

Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 607 г
Лук репчатый, сырой 27 г
Соль морская 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яйцо куриное 52 г
Шпинат, сырой 92 г
Творожный сыр Hochland 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-мясной рулет (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.6 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.4% 589 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 16.2% 194 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 0.8% 3892 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 3.7% 845 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 4.5% 694 г
бета Криптоксантин 0.683 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1591.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.465 мг 1.5 мг 31% 9.8% 323 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 3.5% 896 г
Витамин В4, холин 86.93 мг 500 мг 17.4% 5.5% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 4.1% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 5.7% 552 г
Витамин В9, фолаты 32.8 мкг 400 мкг 8.2% 2.6% 1220 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 10.4% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 1.4% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 0.6% 4950 г
Витамин D3, холекальциферол 0.202 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 1.7% 1818 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.594 мкг 50 мкг 7.2% 2.3% 1391 г
Витамин К, филлохинон 62.1 мкг 120 мкг 51.8% 16.3% 193 г
Витамин РР, НЭ 1.6122 мг 20 мг 8.1% 2.6% 1241 г
Ниацин 1.471 мг ~
Бетаин 13.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.26 мг 2500 мг 10.1% 3.2% 987 г
Кальций, Ca 32.47 мг 1000 мг 3.2% 1% 3080 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 2.1% 1492 г
Натрий, Na 381.02 мг 1300 мг 29.3% 9.2% 341 г
Сера, S 189.53 мг 1000 мг 19% 6% 528 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 5.8% 547 г
Хлор, Cl 453.1 мг 2300 мг 19.7% 6.2% 508 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 3.1% 1026 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6148 г
Кобальт, Co 6.457 мкг 10 мкг 64.6% 20.3% 155 г
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 2.6% 1241 г
Медь, Cu 105.24 мкг 1000 мкг 10.5% 3.3% 950 г
Молибден, Mo 10.164 мкг 70 мкг 14.5% 4.6% 689 г
Никель, Ni 9.618 мкг ~
Олово, Sn 23.46 мкг ~
Селен, Se 2.678 мкг 55 мкг 4.9% 1.5% 2054 г
Фтор, F 54.35 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7360 г
Хром, Cr 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 6.6% 473 г
Цинк, Zn 1.9193 мг 12 мг 16% 5% 625 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кето-мясной рулет (копия) составляет 317,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок