| Кефир 1% жирности (Запекание) | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 110 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 0.5 г |
| Сулугуни Гиагинский 40% | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.4% | 535 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 8.1% | 491 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 4.2% | 932 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.2% | 1233 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 6.9% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 20.97 мг | 500 мг | 4.2% | 1.7% | 2384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 2.4% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.089 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.834 мкг | 3 мкг | 27.8% | 11% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.5% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 2.568 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1947 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9937 мг | 20 мг | 20% | 7.9% | 501 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.56 мг | 2500 мг | 5% | 2% | 1991 г |
| Кальций, Ca | 370.9 мг | 1000 мг | 37.1% | 14.7% | 270 г |
| Кремний, Si | 1.244 мг | 30 мг | 4.1% | 1.6% | 2412 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 2.6% | 1520 г |
| Натрий, Na | 657.33 мг | 1300 мг | 50.6% | 20% | 198 г |
| Сера, S | 136.11 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Фосфор, P | 266.7 мг | 800 мг | 33.3% | 13.2% | 300 г |
| Хлор, Cl | 1023.67 мг | 2300 мг | 44.5% | 17.6% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 1.6% | 2479 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3% | 1326 г |
| Марганец, Mn | 0.2313 мг | 2 мг | 11.6% | 4.6% | 865 г |
| Медь, Cu | 61.86 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.5% | 1617 г |
| Молибден, Mo | 5.328 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.858 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.3% | 2960 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34752 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 2.2496 мг | 12 мг | 18.7% | 7.4% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.327 г | min 16.8 г | 19.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 252,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».