| Салат романо (римский салат, ромен) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Мята перечная, свежая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Зелень порезать мелко, салат порвать руками, смешать заправить маслом и бальзамическим уксусом, посыпать сушеным орегано, посолить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14.3% | 659 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.8% | 870 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2827 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348 мкг | 900 мкг | 38.7% | 36.5% | 259 г |
| альфа Каротин | 6.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.016 мг | 5 мг | 60.3% | 56.8% | 166 г |
| бета Криптоксантин | 33.153 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 783.852 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4.1% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.404 мкг | 400 мкг | 20.4% | 19.2% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.37 мг | 90 мг | 38.2% | 36% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.871 мг | 15 мг | 12.5% | 11.8% | 802 г |
| гамма Токоферол | 0.232 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 395.4 мкг | 120 мкг | 329.5% | 310.6% | 30 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7776 мг | 20 мг | 3.9% | 3.7% | 2572 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.49 мг | 2500 мг | 15.5% | 14.6% | 647 г |
| Кальций, Ca | 100.95 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.5% | 991 г |
| Кремний, Si | 2.754 мг | 30 мг | 9.2% | 8.7% | 1089 г |
| Магний, Mg | 35.87 мг | 400 мг | 9% | 8.5% | 1115 г |
| Натрий, Na | 453.93 мг | 1300 мг | 34.9% | 32.9% | 286 г |
| Сера, S | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5211 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 5.7% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 681.78 мг | 2300 мг | 29.6% | 27.9% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 8.8% | 1078 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 9.2% | 1016 г |
| Литий, Li | 3.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4294 мг | 2 мг | 21.5% | 20.3% | 466 г |
| Медь, Cu | 122.66 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.6% | 815 г |
| Молибден, Mo | 2.448 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.3% | 2859 г |
| Никель, Ni | 1.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14249 г |
| Стронций, Sr | 5.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.5139 мг | 12 мг | 4.3% | 4.1% | 2335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.995 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.492 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.539 г | min 16.8 г | 33% | 31.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».